Jaki sprzęt wykorzystuje się powszechnie do obróbki mechanicznej żywności?

/
Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Obróbka mechaniczna produktów żywnościowych jest wyjątkowo zaawansowanym i czasochłonnym zajęciem w każdej kuchni – zwłaszcza restauracyjnej. Na szczęście na rynku są dostępne liczne urządzenia, które znacznie ułatwiają tej proces. Część z nich służy do obierania, inne do rozdrabniania lub cięcia, a jeszcze inne do formowania. Poszczególne rozwiązania zostaną wymienione i pokrótce scharakteryzowane w dalszej części artykułu. 

Do wyboru, do koloru

Najprostszymi elementami przeznaczonymi do obróbki mechanicznej są oczywiście ostre noże. Za ich pomocą szybko, a przede wszystkim skutecznie pokroimy mięso czy warzywa. Na uwagę zasługują również z pewnością szatkownice, które wprost świetnie nadają się do rozdrabniania wszelkich produktów na bardzo cienkie plasterki, wstążeczki bądź spirale. Oto pozostałe wartościowe sprzęty:

– wilki do precyzyjnego mielenia mięsa,

– miesiarki do łączenia składników na ciasto o jednolitej konsystencji, 

– miksery do rozcierania i urabiania,

– obieraczki do usuwania skórki z ziemniaków i innych warzyw,

– krajalnice do krojenia wędlin, chleba i serów,

– wielofunkcyjne roboty kuchenne, sokowirówki, piły do kości, blendery itp.

Większość tych rozwiązań technologicznych posiada w swoim asortymencie ten specjalistyczny sklep internetowy: https://smartgast.pl/pol_m_URZADZENIA-KUCHENNE_Obrobka-mechaniczna-1401.html.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Ostatnie wpisy
Rekomendowane
Peelingi do ciała – jak działają?
Peelingi do ciała – jak działają?
Peelingi do ciała są modne w salonach kosmetycznych i spa. Stanowią one zabieg złuszczający, który usuwa martwe komórki skóry, pozostawiając […]
Z jakich materiałów można stworzyć swój własny taras?
Z jakich materiałów można stworzyć swój własny taras?
Istnieje wiele materiałów, które można wykorzystać do stworzenia własnego tarasu. Każdy materiał ma swoje wady i zalety, ale są takie, […]
Wzięcie auta w leasing – jak się przygotować?
Wzięcie auta w leasing – jak się przygotować?
Chcemy mieć nowe auto, a nie mamy wystarczająco środków finansowych? Nie chcemy składać pieniędzy przez lata, lub kupować pojazdu w […]