Niezbędny sprzęt restauracyjny

/
Potrzebujesz ok. 1 min. aby przeczytać ten wpis

Wyposażenie lokalu gastronomicznego to niezwykle trudne i skomplikowane zadanie. Każda tego rodzaju działalność wymaga bowiem odrębnego podejścia – przede wszystkim w zależności od serwowanych potraw i rodzaju świadczonych usług dodatkowych. Podstawą są oczywiście odpowiednie meble i nowoczesne urządzenia ułatwiające gotowanie. Elementy te posiada w swojej ofercie każdy profesjonalny sklep gastronomiczny

Wszystko zależy od profilu działalności 

W typowej kuchni restauracyjnej muszą się znaleźć meble wykonane ze stali nierdzewnej, ponieważ są niezwykle odporne na uszkodzenia mechaniczne i łatwe do utrzymania w należytej czystości. Poza tym niezbędne są urządzenia chłodnicze i grzewcze w postaci szaf chłodniczych, zamrażarek, lodówek, kuchni gazowych, piekarników elektrycznych oraz zaawansowanych pieców konwekcyjnych. Pozostałe zalecane elementy wyposażenia to m.in. sprzęty służące do obróbki mechanicznej (mięsiarki, miksery, blendery, krajalnice, szatkownice, noże, wałkownice itp.), dodatkowe urządzenia przyspieszające pracę (zwłaszcza pakowarki, ekspresy, automaty do lodów, wyciskarki) oraz liczne akcesoria pomocnicze (np. ostrzałki do noży, deski do krojenia, miski i misy, cedzaki, sita, pojemniki do przechowywania czy obieraczki do warzyw).

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Ostatnie wpisy
Rekomendowane
Jak zagospodarować przestrzeń ogrodu?
Jak zagospodarować przestrzeń ogrodu?
Chyba każdy z nas uwielbia przebywać w swoim ogrodzie. Jest on dla nas przestrzenią zapewniającą spokój i odpoczynek. Poza tym […]
Czym różni się kawa przygotowana przy pomocy drippera od tej tradycyjnej?
Czym różni się kawa przygotowana przy pomocy drippera od tej tradycyjnej?
Bardzo wiele osób nie wyobraża sobie poranka bez wypicia filiżanki bądź kubka świeżo przygotowanej kawy. Jest to bowiem niezwykle aromatyczny […]
Kto i jak przygotowuje transport medyczny?
Kto i jak przygotowuje transport medyczny?
Pacjenci, którzy z przyczyn niezależnych od siebie nie mogą samodzielnie dotrzeć do placówki medycznej lub ze szpitala do domu, mogą […]