Niezbędny sprzęt restauracyjny

/
Potrzebujesz ok. 1 min. aby przeczytać ten wpis

Wyposażenie lokalu gastronomicznego to niezwykle trudne i skomplikowane zadanie. Każda tego rodzaju działalność wymaga bowiem odrębnego podejścia – przede wszystkim w zależności od serwowanych potraw i rodzaju świadczonych usług dodatkowych. Podstawą są oczywiście odpowiednie meble i nowoczesne urządzenia ułatwiające gotowanie. Elementy te posiada w swojej ofercie każdy profesjonalny sklep gastronomiczny

Wszystko zależy od profilu działalności 

W typowej kuchni restauracyjnej muszą się znaleźć meble wykonane ze stali nierdzewnej, ponieważ są niezwykle odporne na uszkodzenia mechaniczne i łatwe do utrzymania w należytej czystości. Poza tym niezbędne są urządzenia chłodnicze i grzewcze w postaci szaf chłodniczych, zamrażarek, lodówek, kuchni gazowych, piekarników elektrycznych oraz zaawansowanych pieców konwekcyjnych. Pozostałe zalecane elementy wyposażenia to m.in. sprzęty służące do obróbki mechanicznej (mięsiarki, miksery, blendery, krajalnice, szatkownice, noże, wałkownice itp.), dodatkowe urządzenia przyspieszające pracę (zwłaszcza pakowarki, ekspresy, automaty do lodów, wyciskarki) oraz liczne akcesoria pomocnicze (np. ostrzałki do noży, deski do krojenia, miski i misy, cedzaki, sita, pojemniki do przechowywania czy obieraczki do warzyw).

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Ostatnie wpisy
Rekomendowane
Z jakich materiałów wykonuje się trwałe łóżka?
Z jakich materiałów wykonuje się trwałe łóżka?
Większość trwałych łóżek jest wykonana z mocnych i solidnych materiałów. Dzieje się tak dlatego, że muszą one być w stanie […]
Personalizowane breloki – czy mogą uratować życie?
Personalizowane breloki – czy mogą uratować życie?
Życie pisze różne scenariusze i nikt nie jest w stanie przewidzieć, z jakimi niebezpiecznymi sytuacjami może mieć do czynienia. Wypadki […]
Rodzaje rur – cechy charakterystyczne i różnice pomiędzy nimi
Rodzaje rur – cechy charakterystyczne i różnice pomiędzy nimi
Kiedy myślisz o rurach, prawdopodobnie myślisz o tych, które przenoszą wodę przez twój dom. Ale istnieje wiele różnych rodzajów rur […]